Voi ce faceti cind va vine sa va urcati pe pereti (de cald)?

Deci… cald. Una peste alta, ca sa-mi tin tenul frumos, tre’ sa ma hidratez roata – tot oragnismul, mai ales pe interior. Drept sa va spun, am inceput catinel, cu ceiutul de dimineata. Stiti povestea… si baietii m-auzira, mindra mea, draga mea, si cu ceaiul ma servira

Bine. Bifat, dar… juma’ de masea… ce ne facem? Mi-am comandat o de-aia, o “menta cu de toate”… Nu-mi place sa le amestec, dar uneori…

Asta, drept sa spun, m-a mai racorit pe cerul gurii. Un inceput promitator. Au urmat multe alte inceputuri promitatoare:

Mojito, ceai cu lamiie, freshuri, limonada… Normal, cu gheata cit ar ajunge si pentru patinoarul pe care inca nu-l avem in oras.

A venit clipa aceea [ momentul acela cind…] in care daca te uiti in directia ceasului cu cuc, privirea iti intilneste ceva ce nu ai voie sa iei in calcul, fiind ursulet, ca atare… mic.

Sigur, au trecut niste ani de cind stau aici pe baricade, dar asta e… Sunt micut. Bine. M-am lins pe bot de asta, n-au decit sa consume cei “mari”. Dar, nimic nu ma putea impiedica sa imi iau o cafeluta mai frappe, asa…

Da! Bucuria revederii!

Acolo am stat si am hidratat fiecare ungher al organismului meu perfect (sferic), dar parca mai era ceva ce ma chinuia… A! Da! Aproape uitasem… Deci, ce faceti cind va vine sa va urcati pe pereti de cald? Bine, nu trebuie sa-mi spuneti, oricum, nu-mi plac secretele. Dar, cum stateam eu si meditam la astfel de lucruri esentiale, dintr-o data m-a lovit o pala de aer racoros, de parca era la mine in padurice… Si-apoi m-au si intrebat: Bai, Francisc, tu chiar ai uitat ca ti-am pus aer conditionat?

Advertisements

Primavara ma da pe spate! Dar ma tratez cu fursecuri de la strabunica, si cite o gama “premium” de cioco si prajituri de casa

Si-a venit primavara... acopera-mi burtica cu ceva...

Si-a venit, si-a venit primavara… acopera-mi burtica cu ceva…

In traditia populara, se zice ca ursul iese din birlog si daca gaseste apa, se intoarce si mai doarme, sau daca isi vede umbra nu stiu ce face. Uf! Bine ca noi sintem in traditia urbana a chestiunii. Deci, am iesit din hibernare, am dat peste cap un fresh de portocale, umbra n-am avut timp sa mi-o zaresc c-au si tabarit pe mine realitatile citadine: fursecuri cu nuca, praji cu mere si lamiie, tarta cu castane si cioco… O gramada de lucru… Ca sa mestecam mai bine, am sa pun niste muzica.

.

Dupa cum spunea un mare intelept, un pic de Vivaldi n-a stricat nimanui, mai ales impreuna cu niste fursecuri de la strabunica… Ma rog, reteta e de la strabunica. Sint niste fursecuri fragede extraordinare, cu nuca din plin. Drept sa spun, mai am si unele cu miere, si inca un sortiment cu lapte si alune bune.

DSC02617

Fursecuri fragede cu nuca si vanilie

Am inteles ca proviziile de nuca sint o chestie cit se poate de serioasa. Nu e de colo sa maninci cu staif! Drept pentru care m-am invirtit de provizii.

1013477_446927242102191_1256170726_n

… si drept pentru care mi-am facut rost de tavi, asa, pentru un brownie adevarat, cu merisoare:

IMG_20140228_173630

Brownie cu merisoare si nuci

Ceva usurel? Cioco si crema de nuci? Cred ca e numai bun sa iesi din iarna cu asa ceva!

cioco si crema de nuci1

Tarta cu ciocolata si crema de nuci

Nici cu castanele nu mi-e tocmai rusine! Drept sa spun, impreuna cu nitica ciocolata si cu niste visine, castanele par a fi chiar comestibile 🙂

castane si visine

Tarta cu castane si visine

Da, nu mai flaminzesc… ca acasa 🙂

1185103_459978437463738_609317851_n

In ceea ce priveste celelalte fructe, recomand merele si perele. Sigur, ii inteleg pe iubitorii de lucruri “raw”, insa ca ursulet am avut de-a face cu ele prea mult timp, asa incit va cer domniilor voastre un pic de intelegere pentru forma de prezentare nitel mai elaborata.

Merele mele, cu lamiie, ca organismul are nevoie si de vitamina C:

1891046_446937642101151_1870184224_n

Prajitura cu mere, lamiie si stafide

Cu perele, e alta socoteala, jur ca nici eu n-am stiut ca sint asa bune prietene cu migdalele.

1901225_458712314257017_1678890866_n

Tarta cu pere si crema de migdale

Sigur ca mai gasim si citeva citrice, mandarine spre pilda, mai in patucean de cacao si brinzica dulce, mai in fel si chip de combinatii…

brinza dulce si blat de cacao

Trata cu mandarine, brinza dulce, pe blat de cacao

Da, stiu! Nu e suficient de vegana treaba. Nu e de post? Pai de ce nu ziceti? Am descoperit recent ca morcovii si smochinele merg foarte bine impreuna. Iata dovada:

Vegan nightmare by Francisc

Vegan nightmare by Francisc – de post – cu morcovi si smochine

Si ce credeti c-am mai facut intre timp? Niste ciocolata. De exemplu, cu cuisoare si piper verde, cu un pic de cafea Bio Puro, cu un pumn de migdale.

cuisoare + piper verde + cafea + migdale

Ciocolata cu cuisoare, piper verde, cafea Bio Puro si migdale maruntite

Apoi, combinatia de portocale si ghimbir cu alune de padure:

portocale, ghimbir si alune de padure zdrobite

Ciocolata cu portocale, ghimbir si alune de padure zdrobite

Mult am stat pe ginduri, dar pina la urma am ales sa infrunt barbateste si combinatia simandicoasa de vanilie cu scortisoara:

vanilie si scortisoara + migdale maruntite si stafidute

Ciocolata cu vanilie, scortisoara, migdale si stafide

Iar in final, iata si o treaba de fite, Cappuccino – ciocolata alba, cu cafea Bio Puro si cu merisoare:

Ciocolata alba cu cafea si merisoare

Cappuccino – Ciocolata alba cu cafea Bio Puro si merisoare

Sint blindat. Sint vitaminizat. Poate sa vina si primavara, ca nu ma mai pot speria 🙂

Video

Clipul Cafenelei Francesca

Gallery

S-o punem de-o mamaliga! Cu “Trei porumbei”, vreo doua cafele si un ursulet (eu)

This gallery contains 1 photo.

Propriu-zis nici nu stiu cu ce sa incep. Cica, am fost “domnisor de onoare“. Mi se mai intimpla chestii din astea! Evident, vor zice unii, mie mi-e usor sa vorbesc, sint un ursulet si toata lumea ma iubeste. Sigur, babutele … Continue reading

Rate this:

Gallery

Sanyi Padurean (Papa la Soni) s-a ghiftuit de ziua lui la Francesca

This gallery contains 4 photos.

Pentru cei care nu stiu inca cine-i Sanyi sau ce e Papa la Soni, adresam indemnul prezidential: Google! Sau vanghelian: Goagal! In rest, daca v-ati intrebat vreodata ce face un chef de ziua lui, adica atunci cind nu gateste, iata … Continue reading

Rate this:

Gallery

Francesca implineste un anisor

This gallery contains 2 photos.

. . In urma cu exact un an de zile am deschis Francesca. Dupa ce am trecut de prima clienta si am incasat fabuloasa suma de 4 lei ne-am simtit aproape in Nirvana. Ce mai, fluturi in stomac, palme transpirate, inimile batind … Continue reading

Rate this:

Gallery

Blogul lui Francisc a implinit un anisor!

This gallery contains 18 photos.

Pai da! Trece timpul! Uite ca bloguletul lui Francisc astazi face un anisor. Nimeni nu a mai numarat cafele pe care le-a baut Francisc ca sa-l scrie si sa puna pozele, nu a cintarit nici bucuria lui Francisc de a storce aici … Continue reading

Rate this:

Gallery

Francisc si complexul lui Empedocle

This gallery contains 3 photos.

Cel mai adaptat la caldura pare a fi Piscotel. Il cunoasteti pe Piscotel? E mic si foarte dragut. Cind vine, se pune direct pe marmura de jos, si extrage orice farima de racoare de acolo! Se pricepe la asta! Francisc, pe … Continue reading

Rate this:

Gallery

O veste proasta? Nuuuuu! Buna (si nebuna)

This gallery contains 9 photos.

Vestea proasta ar fi ca s-au terminat toate. Cred ca veti intelege de ce. Asa aratau! Si erau bune. Pe bune! Si s-au terminat…  Exista, desigur, si o veste buna. Am comandat altele. Si astea vor fi bune. La fel … Continue reading

Rate this:

Gallery

Fara gluten, fara colesterol, fara lactoza, si chiar si fara lapte!

This gallery contains 1 photo.

Inca nu e de speriat! Doar ca Francisc a decis sa traiasca “sanatos” din cind in cind. Ca atare, in micul barulet al lui Francisc s-a mai adaugat ceva cu adevarat esential pentru prietenutii lui care au boli de nutritie: … Continue reading

Rate this:

Gallery

O vizita inopinata: Blacky cel dragut s-a intretinut cu Francisc!

This gallery contains 3 photos.

Nu era o vreme prea buna afara… Insa aici, inauntru, era mult mai placut. Chiar daca a trebuit sa aprindem lumina in miez de zi. Francisc, si-a propus sa pape niste inghetata astazi, dar fiind rece afara, a renuntat. “Nu … Continue reading

Rate this:

Gallery

Colorata, de-azi e gata! Traffic light cocktail (non-alcoholic, si dupa capul nostru si non-stop)

This gallery contains 2 photos.

 Pai da! I s-a facut dor lui Francisc de ceva interesant. Colorat. Pentru ca tot vine vara, vine sezonul coktailurilor! Suc de portocale, plus niste sirop de grenadine, cu un pic de “Blue Curacao” – ca sa aiba si o … Continue reading

Rate this:

Gallery

Francisc: “Cumva, tot am scapat de cea mai aglomerata zi”!

This gallery contains 4 photos.

Asa, de buna dimineata, ne-am trezit cu cel mai bun prieten al lui Francisc la usa. A inceput sa-i placa la noi! Prima data a  venit cu o fiinta umana, bipeda, un vecin de-al lui, cu care s-a si intors apoi … Continue reading

Rate this:

Gallery

Luminita de la capatul tunelului

This gallery contains 8 photos.

Cindva, pe la sfirsitul secolului al XIX-lea, in fata cladirii, care statea nitel strimb, anume trasa putintel spre intrarea in biserica, exista o fintina, iar birjarii opreau linga ea. Cladirea avea tot un singur etaj, insa podul era generos, aproape inca … Continue reading

Rate this:

Gallery

Ziua portocalelor: cintecele, filmulete, Orange-art!

This gallery contains 7 photos.

Deci, azi am avut o zi plina de portocale. M-am dus in bucatarie si am scos din “cosul zilnic”  niste portocale frumoase si dulci si am facut din ele o floricica, cu lamiie in mijloc. A iesit foarte dragut. Am … Continue reading

Rate this: