Voi ce faceti cind va vine sa va urcati pe pereti (de cald)?

Deci… cald. Una peste alta, ca sa-mi tin tenul frumos, tre’ sa ma hidratez roata – tot oragnismul, mai ales pe interior. Drept sa va spun, am inceput catinel, cu ceiutul de dimineata. Stiti povestea… si baietii m-auzira, mindra mea, draga mea, si cu ceaiul ma servira

Bine. Bifat, dar… juma’ de masea… ce ne facem? Mi-am comandat o de-aia, o “menta cu de toate”… Nu-mi place sa le amestec, dar uneori…

Asta, drept sa spun, m-a mai racorit pe cerul gurii. Un inceput promitator. Au urmat multe alte inceputuri promitatoare:

Mojito, ceai cu lamiie, freshuri, limonada… Normal, cu gheata cit ar ajunge si pentru patinoarul pe care inca nu-l avem in oras.

A venit clipa aceea [ momentul acela cind…] in care daca te uiti in directia ceasului cu cuc, privirea iti intilneste ceva ce nu ai voie sa iei in calcul, fiind ursulet, ca atare… mic.

Sigur, au trecut niste ani de cind stau aici pe baricade, dar asta e… Sunt micut. Bine. M-am lins pe bot de asta, n-au decit sa consume cei “mari”. Dar, nimic nu ma putea impiedica sa imi iau o cafeluta mai frappe, asa…

Da! Bucuria revederii!

Acolo am stat si am hidratat fiecare ungher al organismului meu perfect (sferic), dar parca mai era ceva ce ma chinuia… A! Da! Aproape uitasem… Deci, ce faceti cind va vine sa va urcati pe pereti de cald? Bine, nu trebuie sa-mi spuneti, oricum, nu-mi plac secretele. Dar, cum stateam eu si meditam la astfel de lucruri esentiale, dintr-o data m-a lovit o pala de aer racoros, de parca era la mine in padurice… Si-apoi m-au si intrebat: Bai, Francisc, tu chiar ai uitat ca ti-am pus aer conditionat?

Advertisements

Ce spune cafeaua despre tine e nimic pe linga ce spun eu

Am citit un articol foarte interesant zilele astea si m-am tot gindit sa ma apuc si sa impartasesc si altora din intelepciunea lumii. Nu, nu e ceva ce au descoperit oamenii de stiinta britanici. De data asta va scutesc! 🙂

Este un studiu despre ce spune cafeaua despre tine. Sigur ca sarmana cafea e surda si muta. Nu e foarte vorbareata. Dar, daca ar fi sa credem ca fiecare personalitate umana are si un correspondent in cafeaua consumata, atunci avem, cica, 5 tipuri diferite! Sa punem de-o cafea?

IMG-20150714-00929

Cafeaua neagră – Asa! Zice ca acelora care beau cafeaua neagra, le-am putea atasa drept trasatura de personalitate faptul ca sint directi si lipsiti de ascunzisuri. De asemenea, pot fi nerabdatori, repeziti si le este teama de schimbare. Sincer sa fiu, nu prea inteleg cum e sa fii nerabdator si repezit, dar in acelasi timp sa te temi de schimbare. Pai atunci nu mai bine ai sta ca un bleg? Si daca nu faci nimic, nu se intimpla nimic! Logic, nu?

Baiul intervine insa atunci cind incercam sa trecem de la teorie la practica. Avem un amic – si nu e Honore de Balzac, dupa cum bine puteti banui – care nu e scriitor, care bea cafea “neagra”, e intr-adevar direct si lipsit de ascunzisuri, iar la autopsie se vor vedea lucrurile si mai bine! Nu de alta, dar amicul bea cafeaua neagra (adica fara lapte, fara zahar), si mai nou cu cuburi de gheata. Vreo 15 shot-uri de espresso…

pn rocks

on rocks

Ati ghicit! O halba intreaga. O bea direct, fara ascunzisuri, fara sa-i fie teama de “schimbare”. Dupa cum vedeti, am putea adauga la descrierea “stiintifica” si faptul ca aceste personae sint indulgente cu pasiunile lor, se lasa seduse de chestiile epicureiste. Hedonist-epicuresiste 🙂 Mai oe scurt, ati vazut Crank cu Jason Statham? Cam aia cred ca trebuie sa fie senzatia 🙂

In fine, am mai putea divaga pe tema, identificind sub-clasele bautorului de cafea “neagra”, caci lesne am mai aduga aici niste trasaturi de personalitate care sa determine apartenenta la ibricisti, frechpresisiti, vesaizecisti etc. Ca atare, sa zicem ca cei care prefer cafeaua neagra la ibric sint si sinceri? Alte idei?

directa si sincera

directa si sincera

Latte – Aceia care adauga lapte si zahar in cafea sint caractere “slabe”, cica, si le place sa-i multumeasca pe cei din jur. Totodata, ar fi predispusi la probleme cu stapanirea nervilor. No, asta m-a umplut de respect!

IMG-20141019-00491

Ce sa zic? Poate ca au o inclinare spre a-i multumi pe cei din jur, dar eu chiar vad in ei si o dorinta de a se multumi pe ei insisi 🙂 Ceea ce n-am aflat este daca frisca are sau nu vreo treaba aici? Daca inseamna cumva ca au avut o copilarie plina de lipsuri si de nefericeli pe care acum incearca sa o compenseze? Ce ne facem? Tot frisca ar putea interveni la partea cu “stapinirea nervilor”. Irascibili fiind, bautorii de latte ar putea arunca frisca in capul celor din jur, pe urma ar putea trece la batai cu torturi ca in Stan si Bran… Lamurita treaba!

Cappuccino – Ei bine, zice-se ca aceasta bautura este a perfectionistilor, dominatori, obsesivi, preocupati de propria sanatate.

IMG-20130927-01994

Cred ca n-ar fi bine sa trecem mai departe fara sa punem in balanta si perfectionistii-obsedati, dominatori, ne-preocupati de sanatatea celor din jur, pe care “ii oblige” – de exemplu – sa bea ce avem mai jos. Sigur ca ceva adevar exista in toate povestea asta, si daca stau sa-mi amintesc bine parca am mai auzit din astea ca spuma e suficient de abundenta la noi, dar masa are o problema de fabricatie 🙂

Cafea instant – Se adreseaza, chipurile, celor care vor sa isi atinga tinta cu un efort minim. Care nu se opun schimbarii. Sint personae care de obicei amina si nu rezolva. Frate! Vorba rapsodului: “Cine amina si… lasa, / Dumnezeu sa-i dea terasa”…

IMG-20150606-00728

Cafeaua rece și dulce – Cei care prefera o astfel de bautura, s-a stabilit ca au tendinta de a avea un comportament nesabuit. Desi, pe caldura asta, eu as paria pe un comportament absolut “sabuit”.

IMG-latte

Mythbusters: Inca o treaba definitiv rezolvata. De ce ma indragostesc (annual) de Gianina?

Noi doi.

Noi doi.

Ma tot intreb… Ma tot intreb… Dar raspunsul pare sa fie unul singur: pentru ca Gianina vine cam o data pe an. Si-atunci? Ce sa fac? Ma indragostesc ca un ursulet nataflet… Pai ce sa fac?

Gianina Corondan

Gianina Corondan

Si… da, sigur c-ar mai fi niste mici detalii… Ii place ciocolata. Dar si mie imi placeeeeeeeee! Si cel mai frumos lucru de pe lume este ca stie sa imparta cu mine. O ciocolata pentru ea, un zimbet pentru mine…

Simt eu ca pot conta pe fata asta :)

Simt eu ca pot conta pe fata asta 🙂

Ar mai fi, desigur, modul acela unic in care-mi palpeaza pancreasul si splina, dar ma gindesc ca asta nu poate avea decit conotatii pozitive, vrea sa se asigure ca sint bine…

Uh-ah-ah!

Uh-ah-ah!

Si-ar mai fi si cafeaua de dupa… de dupa… De dupa.

... dupa aceea, un pic de cafea...

… dupa aceea, un pic de cafea…

Dau tot din casa! Fratilor, e revolutie. Mi-am luat blogul inapoi!

VEZI SI: Elvis traieste! Iar Francisc si Gianina Corondan au dat-o pe rock

 

Doua retete miraculoase: cum sa slabesti 7 kg in 7 sau in 14 zile, halind ciocolata si inghitind cafele

Am vazut recent pe o televizuina locala niste nutriotinisti fata de care nutresc si eu cele mai alese sentimente. Cel mai mult mi-a placut propunerea unei doamne usor supraponderale (daca avea vreo 40-50 de kile peste normal!) cum ca bine-ar fi sa mincam niste chestii de care nici n-ati auzit si nici nu se prea gasesc in comert. Dar, presupunind ca alta treaba n-avem decit sa alergam zi-lumina dupa nutrientii necesari bolului alimentar, cu certitudine ca asta ar fi solutia! Pe cind sa ma pornesc catre Asia si America latina ca sa-mi procur minunatele alimente in chestiune, numa’ ce mi-a picat privirea pe niste diete mult mai la indemina. Oooo, nu, nu doctor Oz. Acela era oricum… vrajitorul din Oz… Nu. Diete de-astea adevarate,”geto-dacice”, de prin presa. Gen: “17 motive sa roadem seminte de mar”, “VEZI ce se intimpla in organismul tau daca maninci corcoduse”. Chestii… Duritati…

Tot ce trebuie pentru o dieta adevarata

Tot ce trebuie pentru o dieta adevarata

In principal, de ce sa va mint, cel mai frumos mi s-a parut “DIETA CU CIOCOLATA. Cum sa slabesti 7 kg in doua saptamani” de unde aflam ca “autoarea Dietei cu ciocolata, Sally Ann Voak, le promite celor innebuniti dupa ciocolata ca vor scapa de 7 kilograme in doar doua saptamani”! Super, sau ce? Cica sint 6 categorii de mincatori de cioco. Mie cel mai mult mi-a placut grupa “Pofticiosii secretosi: sunt cei care consuma ciocolata pe ascuns“. Yes! Stiam eu ca nu sint singur!

Dac-as avea de unde allege...

Dac-as avea de unde alege…

Ma rog, cica “pacientul” trebuie sa consume ciocolata si inainte si dupa masa, sa consume cioco dimineata – “Ciocolata consumata la micul dejun te poate ajuta sa slabesti cu pana la 18 kilograme“. Woooaw! Dom’le, chestii tari. Cu care sint de accord. Cum sa nu fiu?

Pentr micul dejun

Pentru micul dejun

Pe urma am gasit “Dieta minune cu cafea te scapa in 7 zile de aproximativ 7 kg“. Zi asa, frate! Banuiesc ca v-am si captat atentia! Uite ce zice, cu subiect si predicat: “Beti in fiecare zi 2-3 cesti de cafea pentru a slabi cate 1 kg pe zi“.

Mai intii infrastructura, pe urma know-how-ul!

Mai intii infrastructura, pe urma know-how-ul!

Dar, NU acestea sint retetele miraculoase, cum gresit ati putea crede. Va propun DIETA lui Francisc! Pentru inceput sa disjungem intre cele doua. Sa alcatuim doua categorii: vreti sa slabiti in 7 zile sau in 14? Kilogramele sint, oricum, fixe: 7. Asta e, lucram stiintific.

O cafeluta hipocalorica...

O cafeluta hipocalorica…

Daca vreti sa slabiti in 14 zile, va recomandam o dieta mai relaxata (veti vedea cum acceleram mai pe urma!), peste cafea aruncam niscaiva zahar, un pic de frisca, o spumita de lapte, ca doara e timp destul si pentru a slabi. Are vreun sens sa va povestesc si despre efectele benefice ale scortisoarei? Sigur ca nu.

Pentru inceput aflam asa: “Cafeaua actioneaza ca un accelerator de metabolism. Aceasta bautura este bogata in antioxidanti valorosi si acizi organici, intr-o singura ceasca de cafea gasim dozele zilnice necesare de vitamina P. Fara indoiala are un efect tonifiat si un impact energetic asupra organismului uman”. Asta cu “vitamina P” e de mare efect.

“Dieta cu cafea este foarte usoara si placuta, insa nu trebuie sa uitati sa consumati cel putin doi litri de apa pe zi” – spun autorii anonimi. Facem un calcul rapid: la 2-3 cani – 2 litri de apa, 4-6 cani – 4 l apa, 8-12 cani – 8 l apa si tot asa. Sau, dupa caz, inca o cafea 🙂

Hidratare si frumusete

Hidratare si frumusete

Stim din sursa sigura ca Balzac consuma in jur de 30 de cafele pe zi, si era, evident, ca tras printr-un inel! Un inel mai mare, asa. Probabil ca nu-si consuma si galetile de apa aferente. Dar sa nu ne dam batuti!

Daca printr-un miracol va incadrati totusi in grupa care vrea sa slabeasca in 7 zile (probabil ca lucratoare), iata ce va recomandam:

Asta-i tot? Sa va fie rusine...

Asta-i tot?

Si, da, mai exista si o combinatie intre cele doua diete, deci veti slabi 7 kg in 10 zile (sa zicem), daca veti consuma cel putin un raft de ciocolata si veti bea in medie 15 cafele pe saptamina si cam o vana de apa. Va stam la dispozitie cu toata expertiza in domeniu, iar la cerere, revenim eventual si cu dieta cu prajituri.

Hai cu dieta aia!

Hai cu dieta aia!

Supusul coroanei britanice, supus la proba cafelei

Le Monde Diplomatique ar putea consemna ca s-a savirsit in cele din urma implementarea unei cafele cu frisca, miere si scortisoara, careia noi ii spunem cafea “Francesca” taman in Excelenta Sa Paul Brummel, Ambasador al Regatului Unit si Irlandei de Nord. Omul n-a venit cu mina goala, dupa cum se vede, ci tocmai cu un bautor de cafea turceasca, bautor caruia noi ii spunem Peter.  Eckstein Peter.

Brummel. Paul Brummel. Prin voia Domnului, Ambasador al UK & NI

Brummel. Paul Brummel. Prin voia Domnului, Ambasador al UK & NI

Ca treaba sa fie “oabla” cum se zice, au mai cazut la datorie si niste fursecuri cu nuca. Ambasadorul Brummel, care vorbeste excelent limba romana, este placut impresionat de Cluj, mai ales ca multumita aeroportului international are de 7 ori pe saptamina posibilitatea de a fugi de aici direct la Londra. In rest, intr-un recent interviu, s-a pronuntat pentru predictibilitate.

Facem, deci, o predictie. Diplomatica. Relatiile noastre cu supusii coroanei vor ramine pozitive, vor continua sa se dezvolte si sa infloreasca, dar fundamental ramine faptul ca si pe termen scurt, si pe termen mediu si posibil si pe termen lung, cafeaua noastra va ramine si ea neschimbata: bio, organica si fairtrade.

Am pus mina pe cele mai bune capsuni!

 

Cum adica cele mai bune capsuni? Adica ai pur si simplu noroc! Nu-s nici prea coapte, nici prea crude, au si gust, au si aroma… Un noroc, exact asa! Si, daca tot am pus pe gheara pe ele, ce sa vezi? Nu doar ca le-am pus la rece, dar le-am tras si cite o caciulita de ciocolata 🙂 Ca sa le sada bine.

IMG_20140502_183341
.
Sigur, n-am luat doar un pumn. Si, daca tot mai aveam citeva in cosulet, am zis ca poate c-ar fi timpul sa vedem si cum arata o praji asa mai de sezon, mai cu fructe, mai cu un pic de culoare. Iata ce a iesit:

IMG_20140502_170729

Video

Clipul Cafenelei Francesca

Gallery

RunTastic makes sports stiintifico-funtastic. Dar iata o solutie …

This gallery contains 4 photos.

Toti prietenii mei au descoperit mersul pe jos. Si alergatul, plimbatul, datul cu bicicleta. Foarte frumos! Si, aproape fara exceptie, toti imi posteaza performantele lor pe Facebook. De parca as vrea sa le compar. Figuri chinuite, transpirate, implorind mila (parca), se … Continue reading

Rate this:

Gallery

Francesca implineste un anisor

This gallery contains 2 photos.

. . In urma cu exact un an de zile am deschis Francesca. Dupa ce am trecut de prima clienta si am incasat fabuloasa suma de 4 lei ne-am simtit aproape in Nirvana. Ce mai, fluturi in stomac, palme transpirate, inimile batind … Continue reading

Rate this:

Gallery

Blogul lui Francisc a implinit un anisor!

This gallery contains 18 photos.

Pai da! Trece timpul! Uite ca bloguletul lui Francisc astazi face un anisor. Nimeni nu a mai numarat cafele pe care le-a baut Francisc ca sa-l scrie si sa puna pozele, nu a cintarit nici bucuria lui Francisc de a storce aici … Continue reading

Rate this:

O alta Francesca mai gasiti doar in Boston, NY… sau Basel

Lume! Lume! Si cei din statul Massachusetts (USA) au o Francesca! Sigur ca, initial, am avut o crispare vazind ca e un intreg lant, o intreaga industrie, dar apoi am gasit poza de mai jos. Meniul. Ei bine, nu sint cu nimic mai grozavi decit noi. OK! Tabla e mai mare, dar daca ne gindim la continut, nu la forma, e chiar linistitor sa vezi ca nu exista mari diferente. De fapt, exista diferente, dar in favoarea noastra! Ce sa vezi, cafeaua lor nu e tocmai Segafredo. Plus ca, designul nostru interior e cu 100 de clase peste ce au ei. De altfel, vazind clipul lor publicitar, dincolo de faptul ca au aceeasi forma la vitrina cu patiserii, mai au ceva straniu: peretii lor arata ca si peretii de la noi, de la Francesca, inainte sa ne fi apucat de zugravit. Francesca din Cluj vs. Francesca din Boston = 1-0! Chiar daca in materie de spatiu, putem spune ca se lafaie pur si simplu in metri patrati, ca isi pot umple zidurile cu lucrari de arta (si chiar o fac, ocazional).

Francesca’s Cafe TV Commercial! from Stephanie Smith on Vimeo.

Am mai descoperit o Francesca in Douglas, Michigan. Renumiti pentru cookies. Un loc curatel si dragut. I-a pus si municipalitatea pe siteul orasului, considerindu-i ceva iesit de comun. Asa ca, priviti cu luare aminte.

O alta Francesca s-a deschis recent in San Diego de un cuplu venit din Atlanta. Au dat lovitura cu espresso, avind in vedere ca americanii beau de regula apa chioara in loc de cafea. Plus ca au – zice-se – o placinta delicioasa, tocmai de la un mic producator local.

Daca am supravietuit pina aici, ar mai fi Francesca’s Dessert CaffeDurham, North Carolina. Multe lucruri rele se spun despre personal, ba si despre patroni, si aia vechi, si cei noi care au cumparat, dar toata lumea este de acord ca nu se compara cu nimic cafeaua de la Francesca, si nici inghetata.

 In fine, am mai gasit o Francesca in Chicago – in Ukrainian Village. Nu arata rau. E ditamai afacerea, e bine cotata, recomandata, laudata.

 
 
Problema survine abia cind le citim meniul.
 

Cit despre Francesca londoneza, mai bine sa nu povestim. Vedeti si singuri cum arata!

Si nici Francesca din Strasbourg nu e mare scofala. Nu e in zona veche, nemteasca, ci tocmai in zona “noua”, printre blocuri.

Insa, daca tot ne-am apucat de acest studiu de caz, hai sa mai exploram. Sa vedem cum arata locatiile de top: Francesca pe Broadway, Troy, NY. Multe vorbe bune pe net despre acest local.

Arata bine. Podelele sint fenomenale, si mobila e chiar draguta! Dintre produse, merita o privire poza de mai jos.

Ar mai fi de zis ca ei servesc supe la prinz si salate. Foarte apreciate. Plus o gramada de patiserie, dar nimic special. Placinte americane. Normal! Dar locul e chiar dragut, si important e ca atunci cind vrei sa te asezi si sa iti iei o cafea buna, sa ai de unde. Si sa iti faca placere.

Ei bine, am pastrat pentru sfirsit ce este mai bun. Francesca din Basel, Elvetia. Priviti!

Dinte toate orasele elvetiene, Basel e poate cel mai nasol loc. Dar Francesca din Basel e o treaba vesela si, mai presus de orice, un loc viu. Tot colt, cum e si Francesca noastra, doar ca au mult mai mult spatiu inauntru. Drept pentru care nu se sfiesc sa gazduiasca tot felul de concerte.

Si mai au ceva ce avem si noi: lumina aceea calda! Pacat ca n-am descoperit locul cind umblam prin oras. Acu’ putem sa ne tot uitam pe net. Dar, putem sa ne uitam oricit. Stiti ce nu exista in nici o singura Francesca de-a lungul si de-a latul pamintului? In primul rind, sigur, nu exista Francisc, ati ghicit si va dam dreptate, si nu exista nici clientii nostri dragi, obisnuitii casei.

Gallery

Cel mai bun frappe din galaxie!

This gallery contains 6 photos.

Aseara, Francisc a stat si s-a gindit enorm de mult. Pina la urma, am aflat de la el ca pregateste ceva delicios pentru astazi! N-a fost usor sa-l smulgem din starea lui de meditatie intensa, sora cu nirvana, dar cineva … Continue reading

Rate this:

Gallery

Afro-bule, dansuri si prajituri

This gallery contains 5 photos.

Abia regasita Europa e un mizilic! Un spatiu trist, impartit intre malluri si joburi. Un soi de vid, si asta oarecum gol si pe de-asupra gaurit in mijloc. Clar? Viata adevarata are ritmuri “afro”. Mai exact afro-braziliene. Relaxarea preferata, la … Continue reading

Rate this:

Gallery

Misterul prajiturilor “bune”

This gallery contains 3 photos.

De la o vreme au inceput “sa treaca” foarte bine prajiturile. Nu ne-am fi asteptat sa mearga intr-atit de bine! Mai ales noaptea trec intr-un mod incredibil. Noaptea? Pai… Pai nici n-avem deschis noaptea! Asa ca, toata lumea a inceput sa … Continue reading

Rate this:

Gallery

Si celtii au plins! Patru irish coffee pe stomacul gol

This gallery contains 1 photo.

Cind Francisc a deschis azi dimineata, asteptindu-i pe obisnuitii casei la cafea, habar nu avea ca ziua avea sa aduca un suflu cu adevarat nou. Venind de pe plaiuri de legenda, cu miinile tremurinde din cauza orei matinale si a … Continue reading

Rate this: