Acesti copii mari care mi se joaca prin pravalie

Nu, nu este vreo reclama la sitcomul nostru “Baieti de pravalie, 2“. Asta mi-ar mai lipsi, baieti de pravalie, si inca si 2! Numai priviti ce frumos toarna Ovidiu Blag cafeaua din ibric cu doua miini! Va dati seama cit poate fi de greu 🙂

Ca masinaria e fascinanta, pot eu sa depun chezasie. Ca sint unii care vor sa se joace cu ibricul prin nisip e, din nou, ceva ce nu mai trebuie demonstrat. Ca si cum toate astea n-ar fi de ajuns, acum vor sa relateze si despre cafeaua Arabica a lui Mehmet Efendi

Adica, despre faptul ca vine de la Stambul. De la Bazar. Din dugheana acoperita de praf… de cafea, desigur. Türk Kahvesi, chiar cu o oaresicare traditie, de la 1871 si pina azi. Iar pe urma, iese bine ce iese! Nu ca nu ati sti.

 

#Grexit? Habar n-am. Dar iata tot ce trebuie sa stii despre #Frexit

Frexit or not

Frexit or not

Imi era foarte dor de o baita buna. Merge pe caldura asta. Asa ca am ocupat baia. Am ocupat vanita. Am ocupat niste metri cubi de apa si citeva galeti de spumite, samponele, chestii din astea ursuletesti. Am si eu momentele mele…

Ziua buna de dimineata se cunoaste si… seara se termina. Baita buna de dimineata se cunoaste si… la un moment dat cineva te alunga din baita. Ce-I drept, mi se facuse blanita numai franjuri si ciucurei, dar tot as mai fi stat.

Intre timp, v-as putea povesti despre ce inghetata am papat? De capsuni. A fost foarte buna. A! Si vreti sa stiti ce este frexitul? Pai, am sa va spun…

 

Frexit-ul este “exitul” lui Francisc din zona baitei. Spre deosebire de grexit, frexitul chiar s-a petrecut deja… O, saracul de mine…

 

Probabil cea mai buna inghetata din Cluj! Fructe, nu povesti

Adevarul e ca si anul acesta am incercat sa facem o inghetata care “sa rupa gura tirgului”. Cele de anul trecut, bune, nu incape vorba, ni s-au parut deja un pic banale. Iarasi inghetata de ciocolata? Iarasi vanilie? Ufff… Asa ca, am cautat si am incercat reteta dupa reteta si, intr-un final a iesit ceea ce a iesit!

Inghetata de casa din fructe

Inghetata de casa din fructe

Deci, am luat la rind, capsuni, zmeura, afine, fructe de padure, coacaze negre, si toate s-au dovedit a fi o incintare dupa o alta incintare! Aproape ca-s prea bune pentru a fi adevarate!

 

Colectia noastra de inghetate artizanale

Colectia noastra de inghetate artizanale

Abia am asteptat sa reusim sa umplem congelatorul si sa putem sa o oferim la vinzare! Si, da, rezultatul a fost cel scontat.

Happy people!

Happy people!

Deci, dac-ar fi sa alegem intre ele, ne-ar fi imposibil acum. Ceea ce va putem spune este ca nu contin nici unt, nici lapte, nici frisca, nici iaurt, nici arome artificiale, nici E-uri, doar fructe si niscaiva zahar brun.

Daca nu credeti ca e cea mai buna din Cluj, veniti de ne puneti la incercare!

Pofta buna! :)

Pofta buna! 🙂

 

Video

Clipul Cafenelei Francesca

Gallery

Desant asupra inghetatei de casa. Ca ursii la miere… cioco, praji, fructe

This gallery contains 5 photos.

Pentru cine-i cunoaste deja pe Kiki si pe Francisc, poate ca nu mai e nici o surpriza. Cind se intilnesc, si fiind primavara e destul de clar ca asta se intimpla tot mai des, isi tot fac unul altuia fel … Continue reading

Rate this:

Gallery

Hai la nisip! Cafea la nisip! Plus alte raritati

This gallery contains 3 photos.

Decit ca e un “agregat” mai ciudat, iar nisipul e incarcat direct intre peretii “sculei”, partea cea mai haioasa fiind hornuletul (il vedeti in dreapta) care poate sa si fumege de suparare cind se incinge prea tare. Nu cit sa extragem … Continue reading

Rate this:

Gallery

Francisc si cadoul lui Ibrahim. Mustapha Ibrahim

This gallery contains 9 photos.

Poate nu stiati, dar Francisc a fost plecat in vacanta. Citeva zile, doar. S-a dus la mare sa se mai racoreasca si el. Nu-i usor cu blana pe caldura asta. Dar, oricit de departe s-ar fi dus el, s-a gindit … Continue reading

Rate this:

Gallery

Cel mai bun frappe din galaxie!

This gallery contains 6 photos.

Aseara, Francisc a stat si s-a gindit enorm de mult. Pina la urma, am aflat de la el ca pregateste ceva delicios pentru astazi! N-a fost usor sa-l smulgem din starea lui de meditatie intensa, sora cu nirvana, dar cineva … Continue reading

Rate this:

Gallery

Afro-bule, dansuri si prajituri

This gallery contains 5 photos.

Abia regasita Europa e un mizilic! Un spatiu trist, impartit intre malluri si joburi. Un soi de vid, si asta oarecum gol si pe de-asupra gaurit in mijloc. Clar? Viata adevarata are ritmuri “afro”. Mai exact afro-braziliene. Relaxarea preferata, la … Continue reading

Rate this:

Gallery

Carolina si Francesco

This gallery contains 2 photos.

El italian, ea clujeanca, doi copii “internationali”. El, amator de ristretto. Mare amator! Si fan Segafredo. Normal, cafea italiana. Asa ar incepe povestea. Copiii, draguti, ca toti copiii educati in occident. Bunicii, clujeni, adica niste bunici care au trait mereu … Continue reading

Rate this:

Gallery

Si celtii au plins! Patru irish coffee pe stomacul gol

This gallery contains 1 photo.

Cind Francisc a deschis azi dimineata, asteptindu-i pe obisnuitii casei la cafea, habar nu avea ca ziua avea sa aduca un suflu cu adevarat nou. Venind de pe plaiuri de legenda, cu miinile tremurinde din cauza orei matinale si a … Continue reading

Rate this:

Gallery

Hai la “inghe”!

This gallery contains 1 photo.

De foarte multa vreme asteptam clipa asta! In cele din urma pot papa pe saturate! Yes! Dar aici a fost nevoie de un pic de magie ca sa ma pot strecura linga tavitele cu inghetata! Sa zicem ca, pur si … Continue reading

Rate this:

Gallery

O cafea, si sa inceapa primavara!

This gallery contains 1 photo.

  Premierele de astazi! Am avut primul client octogenar. Ne-am fi asteptat la mormaieli si “observatii”, insa a fost uimitor de multumita tanti de ceea ce a vazut si primit. Pariu ca noi n-o sa apucam la 85 de ani … Continue reading

Rate this: