Voi ce faceti cind va vine sa va urcati pe pereti (de cald)?

Deci… cald. Una peste alta, ca sa-mi tin tenul frumos, tre’ sa ma hidratez roata – tot oragnismul, mai ales pe interior. Drept sa va spun, am inceput catinel, cu ceiutul de dimineata. Stiti povestea… si baietii m-auzira, mindra mea, draga mea, si cu ceaiul ma servira…

Bine. Bifat, dar… juma’ de masea… ce ne facem? Mi-am comandat o de-aia, o “menta cu de toate”… Nu-mi place sa le amestec, dar uneori…

Asta, drept sa spun, m-a mai racorit pe cerul gurii. Un inceput promitator. Au urmat multe alte inceputuri promitatoare:

Mojito, ceai cu lamiie, freshuri, limonada… Normal, cu gheata cit ar ajunge si pentru patinoarul pe care inca nu-l avem in oras.

A venit clipa aceea [ momentul acela cind…] in care daca te uiti in directia ceasului cu cuc, privirea iti intilneste ceva ce nu ai voie sa iei in calcul, fiind ursulet, ca atare… mic.

Sigur, au trecut niste ani de cind stau aici pe baricade, dar asta e… Sunt micut. Bine. M-am lins pe bot de asta, n-au decit sa consume cei “mari”. Dar, nimic nu ma putea impiedica sa imi iau o cafeluta mai frappe, asa…

Da! Bucuria revederii!

Acolo am stat si am hidratat fiecare ungher al organismului meu perfect (sferic), dar parca mai era ceva ce ma chinuia… A! Da! Aproape uitasem… Deci, ce faceti cind va vine sa va urcati pe pereti de cald? Bine, nu trebuie sa-mi spuneti, oricum, nu-mi plac secretele. Dar, cum stateam eu si meditam la astfel de lucruri esentiale, dintr-o data m-a lovit o pala de aer racoros, de parca era la mine in padurice… Si-apoi m-au si intrebat: Bai, Francisc, tu chiar ai uitat ca ti-am pus aer conditionat?

Micro lansare a ciocolatei “Ovidiu”

Da, s-a lansat! Cum ce? Noul Ovidiu. Sau Ovidius. Orice s-ar spune, a fost un moment special. Zvonuri (sau elemente de post-adevar) s-au strecurat deja in blogosfera locala si pe social media, cum ca bucuria de a-l avea acolo pe cel care si-a cedat numele si drepturile conexe ciocolatei noastre nu ar fi fost intimpinat cu maxima bucurie, ci doar cu un soi de simulare.

Ovidiu Blag si (ce a mai ramas din) tava de Ovidiu

Acu’, oricine poate vedea si cu ochiul liber expresia aia sceptica, de “connoisseur”, de…

In fine, detalii la Ovidiu. Ce sa mai spunem? Dintr-un Hennessy autohton, am transformat numele in ceva mai gustos, mai apetisant, mai sexy. Din ceva de 38 de grade in ceva ce se poate consuma pina si la 38 de grade… Judecati singuri. Ce-a fost si ce a ajuns…

Old Ovidiu

 

Ciocolata artizanala a la Café Francesca

Datini & obiceiuri. Care cafea e mai buna – cea “ascutita” sau cea “bondoaca”?

Nu stiu de ce oamenii de stiinta britanici nu au abordat aceasta chestiune vitala! Asa ca, in cele din urma, ar trebui sa gasim chiar noi un raspuns la spinoasa intrebare enuntata in titlu.

coffee @ Francesca

Avem doua cazuri. Cum procedam? Mizam pe gustul trunchiului de con sau pe delicatetea calotei sferice? Greu de spus. Pe urma, aproape orice gourmand stie ca ultima inghititura / ultima picatura (ca ultima firimitura) inseamna tot ce-i mai bun si mai bun! Dar, in cazul acesta, nu riscam oare ca in cazul cafelei “ascutite”, troncconice, sa raminem usor dezamagiti de “zgircenia” ultimului strop? In canita “bondoaca”, se va putea lafai un ultim strop mult mai generos… Zic si eu…

Pe de alta parte, cafeaua e buna cind este calda. Ca atare, in canita “ascutita”, ultimul strop pare sa aiba sanse mai mari de a ramine la o temperature adecvata, in cana “bondoaca” fiind mmuuuuult mai expus intemperiilor…

Of, Doamne! Uneori pare asa de complicate viata asta! 🙂

 

Mythbusters: Inca o treaba definitiv rezolvata. De ce ma indragostesc (annual) de Gianina?

Noi doi.

Ma tot intreb… Ma tot intreb… Dar raspunsul pare sa fie unul singur: pentru ca Gianina vine cam o data pe an. Si-atunci? Ce sa fac? Ma indragostesc ca un ursulet nataflet… Pai ce sa fac?

Gianina Corondan

Si… da, sigur c-ar mai fi niste mici detalii… Ii place ciocolata. Dar si mie imi placeeeeeeeee! Si cel mai frumos lucru de pe lume este ca stie sa imparta cu mine. O ciocolata pentru ea, un zimbet pentru mine…

Simt eu ca pot conta pe fata asta 🙂

Ar mai fi, desigur, modul acela unic in care-mi palpeaza pancreasul si splina, dar ma gindesc ca asta nu poate avea decit conotatii pozitive, vrea sa se asigure ca sint bine…

Uh-ah-ah!

Si-ar mai fi si cafeaua de dupa… de dupa… De dupa.

… dupa aceea, un pic de cafea…

Dau tot din casa! Fratilor, e revolutie. Mi-am luat blogul inapoi!

VEZI SI: Elvis traieste! Iar Francisc si Gianina Corondan au dat-o pe rock

 

Doua retete miraculoase: cum sa slabesti 7 kg in 7 sau in 14 zile, halind ciocolata si inghitind cafele

Am vazut recent pe o televizuina locala niste nutriotinisti fata de care nutresc si eu cele mai alese sentimente. Cel mai mult mi-a placut propunerea unei doamne usor supraponderale (daca avea vreo 40-50 de kile peste normal!) cum ca bine-ar fi sa mincam niste chestii de care nici n-ati auzit si nici nu se prea gasesc in comert. Dar, presupunind ca alta treaba n-avem decit sa alergam zi-lumina dupa nutrientii necesari bolului alimentar, cu certitudine ca asta ar fi solutia! Pe cind sa ma pornesc catre Asia si America latina ca sa-mi procur minunatele alimente in chestiune, numa’ ce mi-a picat privirea pe niste diete mult mai la indemina. Oooo, nu, nu doctor Oz. Acela era oricum… vrajitorul din Oz… Nu. Diete de-astea adevarate,”geto-dacice”, de prin presa. Gen: “17 motive sa roadem seminte de mar”, “VEZI ce se intimpla in organismul tau daca maninci corcoduse”. Chestii… Duritati…

Tot ce trebuie pentru o dieta adevarata

In principal, de ce sa va mint, cel mai frumos mi s-a parut “DIETA CU CIOCOLATA. Cum sa slabesti 7 kg in doua saptamani” de unde aflam ca “autoarea Dietei cu ciocolata, Sally Ann Voak, le promite celor innebuniti dupa ciocolata ca vor scapa de 7 kilograme in doar doua saptamani”! Super, sau ce? Cica sint 6 categorii de mincatori de cioco. Mie cel mai mult mi-a placut grupa “Pofticiosii secretosi: sunt cei care consuma ciocolata pe ascuns“. Yes! Stiam eu ca nu sint singur!

Dac-as avea de unde alege…

Ma rog, cica “pacientul” trebuie sa consume ciocolata si inainte si dupa masa, sa consume cioco dimineata – “Ciocolata consumata la micul dejun te poate ajuta sa slabesti cu pana la 18 kilograme“. Woooaw! Dom’le, chestii tari. Cu care sint de accord. Cum sa nu fiu?

Pentru micul dejun

Pe urma am gasit “Dieta minune cu cafea te scapa in 7 zile de aproximativ 7 kg“. Zi asa, frate! Banuiesc ca v-am si captat atentia! Uite ce zice, cu subiect si predicat: “Beti in fiecare zi 2-3 cesti de cafea pentru a slabi cate 1 kg pe zi“.

Mai intii infrastructura, pe urma know-how-ul!

Dar, NU acestea sint retetele miraculoase, cum gresit ati putea crede. Va propun DIETA lui Francisc! Pentru inceput sa disjungem intre cele doua. Sa alcatuim doua categorii: vreti sa slabiti in 7 zile sau in 14? Kilogramele sint, oricum, fixe: 7. Asta e, lucram stiintific.

O cafeluta hipocalorica…

Daca vreti sa slabiti in 14 zile, va recomandam o dieta mai relaxata (veti vedea cum acceleram mai pe urma!), peste cafea aruncam niscaiva zahar, un pic de frisca, o spumita de lapte, ca doara e timp destul si pentru a slabi. Are vreun sens sa va povestesc si despre efectele benefice ale scortisoarei? Sigur ca nu.

Pentru inceput aflam asa: “Cafeaua actioneaza ca un accelerator de metabolism. Aceasta bautura este bogata in antioxidanti valorosi si acizi organici, intr-o singura ceasca de cafea gasim dozele zilnice necesare de vitamina P. Fara indoiala are un efect tonifiat si un impact energetic asupra organismului uman”. Asta cu “vitamina P” e de mare efect.

“Dieta cu cafea este foarte usoara si placuta, insa nu trebuie sa uitati sa consumati cel putin doi litri de apa pe zi” – spun autorii anonimi. Facem un calcul rapid: la 2-3 cani – 2 litri de apa, 4-6 cani – 4 l apa, 8-12 cani – 8 l apa si tot asa. Sau, dupa caz, inca o cafea 🙂

Hidratare si frumusete

Stim din sursa sigura ca Balzac consuma in jur de 30 de cafele pe zi, si era, evident, ca tras printr-un inel! Un inel mai mare, asa. Probabil ca nu-si consuma si galetile de apa aferente. Dar sa nu ne dam batuti!

Daca printr-un miracol va incadrati totusi in grupa care vrea sa slabeasca in 7 zile (probabil ca lucratoare), iata ce va recomandam:

Asta-i tot?

Si, da, mai exista si o combinatie intre cele doua diete, deci veti slabi 7 kg in 10 zile (sa zicem), daca veti consuma cel putin un raft de ciocolata si veti bea in medie 15 cafele pe saptamina si cam o vana de apa. Va stam la dispozitie cu toata expertiza in domeniu, iar la cerere, revenim eventual si cu dieta cu prajituri.

Hai cu dieta aia!

Bunatati dementiale pentru (hai cu cliseul!) o toamna nebun de frumoasa

E toamna! Dovleacul ne da tircoale. Si mai exact, se pravale pe noi! Si, in atari conditii, cum sa nu faci o tarta? Din aia buna, cu scorti si cu multa nuca, de sa te lingi pe toate degetele. Ti se topeste-n gura. O minunatie de tarta, exact de toamna.

Tarta cu dovleac, nuci si scortisoara

Sau, ca sa avem si o reprezentare mai de detaliu:

Tot tarta cu dovleac (da’ ce-ati crezut?)

Cit despre ciocolata si nuca, ce sa va mai spun? C-au trait fericiti pina-n adincimile farfuriilor, si tot la fel de tare s-au iubit si atunci. pentru ca mare lucru n-a mai ramas de zis, iar firimiturile stau chezasie.

Ciocolata si nucile ramin si pe mai departe in relatii de bun gust

Daca e sa ne referim si la acest cheesecake, macar asa in treacat, trebuie spus ca e la fel de bun si cu capsuni, si cu nuci verzi si jur c-am incercat-o si cu rubarba si tot la fel a fost.

cheesecake

Dar, pentru ca unora le place jazzul si altora mai putin zaharul, a trebuit sa inventam si o alta minune SUGAR FREE, ce-i drept din faina BIO, ca nebunia sa fie pina la capat, multe banana, sirop de artar.

Familia “Sugar Free”, mica si consistenta 🙂

Cu alte cuvinte, afara de mai vecheqa forma cu pudra de roscove, banana si migdale, a venit din urma si minunatia cea noua, relative mai consistenta si foarte buna pentru ceva din gama “fara zahar”. Noa, bine?

In materie de ciocolata, sigur ca sint noutati! Si la ciocolata alba si la cea clasica. Sa incepem cu inceputul! Cuvintul cheie este: fistic! Cu-n pic de vanilie si cu… rosii. Da, rosii dulci, deshidratate. Sint foarte bune. Micute si bune. Si, in general, e o combinatie tare reusita.

Ciocolata alba cu vanilie, fistic si rosii dulci

Alba, cu rom, cu lamiie si cu coacaze negre…. Adica ceva alb-negru. Romul si lamiia au impreuna o savoare deosebita, iar cu coacazele intra perfect in armonie.

Ciocolata alba cu coacaze negre

In ceea ce priveste ciocolata “adevarata”, cea cu cacao, n-am reununtat la cuisoare, doar ca am scaldat merele bine in coniac si I-am adaugat niste nuci trase in miere si a iesit o super-cioco, numai buna si pentru sezonul rece.

Cuisoare, coniac, mere si nuci

Avem apoi capsunile! Da, noroc ca ne-am harnicit cit a fost sezonul capsunilor si am pus pe iarna. La modul la care le maninca lumea sigur n-o sa prinda primavera, dar asta e 🙂

Capsuni, da!

Si mai sint noutati in pregatire! Fiti cu ochii-n patru!

Supusul coroanei britanice, supus la proba cafelei

Le Monde Diplomatique ar putea consemna ca s-a savirsit in cele din urma implementarea unei cafele cu frisca, miere si scortisoara, careia noi ii spunem cafea “Francesca” taman in Excelenta Sa Paul Brummel, Ambasador al Regatului Unit si Irlandei de Nord. Omul n-a venit cu mina goala, dupa cum se vede, ci tocmai cu un bautor de cafea turceasca, bautor caruia noi ii spunem Peter.  Eckstein Peter.

Brummel. Paul Brummel. Prin voia Domnului, Ambasador al UK & NI

Ca treaba sa fie “oabla” cum se zice, au mai cazut la datorie si niste fursecuri cu nuca. Ambasadorul Brummel, care vorbeste excelent limba romana, este placut impresionat de Cluj, mai ales ca multumita aeroportului international are de 7 ori pe saptamina posibilitatea de a fugi de aici direct la Londra. In rest, intr-un recent interviu, s-a pronuntat pentru predictibilitate.

Facem, deci, o predictie. Diplomatica. Relatiile noastre cu supusii coroanei vor ramine pozitive, vor continua sa se dezvolte si sa infloreasca, dar fundamental ramine faptul ca si pe termen scurt, si pe termen mediu si posibil si pe termen lung, cafeaua noastra va ramine si ea neschimbata: bio, organica si fairtrade.

Frozen Yogo! Rece si bun. Yoomoo sau povestea Yogomecului

 

Nu stiu altii cum sint, dar eu, cind ma gindesc la cite am patimit… Nici nu vreau sa-mi amintesc! Uneori am impresia c-am fost rapit de niste OZN-isti… Iata cum a inceput toata povestea!

Am simtit ca ma ia cu vertij… Ochisorii mi se inchideau unul dupa celalalt… Cind clipeam, pe urma, prelung, in fata mea se facea ca erau doua manete… Cel putin asa pareau… Am apucat strins de fiecare si am gustat…

Manete, manete…

 

Am scuturat din cap! Hei, nu asta vreau! Pe urma, se face c-am adormit, sau ceva, si cind mi-am deschis iarasi ochisorii, ce sa vezi? Pe tejghea aparuse un soi de masina extraterestra.

Yogomecul

 

Asa ca, acuma tot “frozanesc” iaurt, tot combin, tot pap si ma tot gindesc: o fi inghe de OZN-isti? E o lume nebuna. Eu nu mai inteleg nimic. Sa ma ajute cineva sa deslusesc misterul asta! Yogomec? FroYo? YooMoo? Ce limba e asta? Si mai ales… ce ramine pe limba?

Am pus mina pe cele mai bune capsuni!

 

Cum adica cele mai bune capsuni? Adica ai pur si simplu noroc! Nu-s nici prea coapte, nici prea crude, au si gust, au si aroma… Un noroc, exact asa! Si, daca tot am pus pe gheara pe ele, ce sa vezi? Nu doar ca le-am pus la rece, dar le-am tras si cite o caciulita de ciocolata 🙂 Ca sa le sada bine.

.
Sigur, n-am luat doar un pumn. Si, daca tot mai aveam citeva in cosulet, am zis ca poate c-ar fi timpul sa vedem si cum arata o praji asa mai de sezon, mai cu fructe, mai cu un pic de culoare. Iata ce a iesit:

Pogacelele lui Francisc

Oh, Love Is In The Air! Milioane de ursuleti ma invidiaza

Da, fratilor, a venit primavara! Si pentru ca ma simt atit de bine, iata un scurt clip care ar putea povesti si fara multe cuvinte ce inseamna viata de ursulet 🙂

.

Giacomo Casanova a fost mic puiut pe linga mine 🙂

Primavara ma da pe spate! Dar ma tratez cu fursecuri de la strabunica, si cite o gama “premium” de cioco si prajituri de casa

Si-a venit, si-a venit primavara… acopera-mi burtica cu ceva…

In traditia populara, se zice ca ursul iese din birlog si daca gaseste apa, se intoarce si mai doarme, sau daca isi vede umbra nu stiu ce face. Uf! Bine ca noi sintem in traditia urbana a chestiunii. Deci, am iesit din hibernare, am dat peste cap un fresh de portocale, umbra n-am avut timp sa mi-o zaresc c-au si tabarit pe mine realitatile citadine: fursecuri cu nuca, praji cu mere si lamiie, tarta cu castane si cioco… O gramada de lucru… Ca sa mestecam mai bine, am sa pun niste muzica.

.

Dupa cum spunea un mare intelept, un pic de Vivaldi n-a stricat nimanui, mai ales impreuna cu niste fursecuri de la strabunica… Ma rog, reteta e de la strabunica. Sint niste fursecuri fragede extraordinare, cu nuca din plin. Drept sa spun, mai am si unele cu miere, si inca un sortiment cu lapte si alune bune.

Fursecuri fragede cu nuca si vanilie

Am inteles ca proviziile de nuca sint o chestie cit se poate de serioasa. Nu e de colo sa maninci cu staif! Drept pentru care m-am invirtit de provizii.

… si drept pentru care mi-am facut rost de tavi, asa, pentru un brownie adevarat, cu merisoare:

Brownie cu merisoare si nuci

Ceva usurel? Cioco si crema de nuci? Cred ca e numai bun sa iesi din iarna cu asa ceva!

Tarta cu ciocolata si crema de nuci

Nici cu castanele nu mi-e tocmai rusine! Drept sa spun, impreuna cu nitica ciocolata si cu niste visine, castanele par a fi chiar comestibile 🙂

Tarta cu castane si visine

Da, nu mai flaminzesc… ca acasa 🙂

In ceea ce priveste celelalte fructe, recomand merele si perele. Sigur, ii inteleg pe iubitorii de lucruri “raw”, insa ca ursulet am avut de-a face cu ele prea mult timp, asa incit va cer domniilor voastre un pic de intelegere pentru forma de prezentare nitel mai elaborata.

Merele mele, cu lamiie, ca organismul are nevoie si de vitamina C:

Prajitura cu mere, lamiie si stafide

Cu perele, e alta socoteala, jur ca nici eu n-am stiut ca sint asa bune prietene cu migdalele.

Tarta cu pere si crema de migdale

Sigur ca mai gasim si citeva citrice, mandarine spre pilda, mai in patucean de cacao si brinzica dulce, mai in fel si chip de combinatii…

Trata cu mandarine, brinza dulce, pe blat de cacao

Da, stiu! Nu e suficient de vegana treaba. Nu e de post? Pai de ce nu ziceti? Am descoperit recent ca morcovii si smochinele merg foarte bine impreuna. Iata dovada:

Vegan nightmare by Francisc – de post – cu morcovi si smochine

Si ce credeti c-am mai facut intre timp? Niste ciocolata. De exemplu, cu cuisoare si piper verde, cu un pic de cafea Bio Puro, cu un pumn de migdale.

Ciocolata cu cuisoare, piper verde, cafea Bio Puro si migdale maruntite

Apoi, combinatia de portocale si ghimbir cu alune de padure:

Ciocolata cu portocale, ghimbir si alune de padure zdrobite

Mult am stat pe ginduri, dar pina la urma am ales sa infrunt barbateste si combinatia simandicoasa de vanilie cu scortisoara:

Ciocolata cu vanilie, scortisoara, migdale si stafide

Iar in final, iata si o treaba de fite, Cappuccino – ciocolata alba, cu cafea Bio Puro si cu merisoare:

Cappuccino – Ciocolata alba cu cafea Bio Puro si merisoare

Sint blindat. Sint vitaminizat. Poate sa vina si primavara, ca nu ma mai pot speria 🙂

“Peoples is Peoples” – o poveste adevarata de Craciun

This gallery contains 2 photos.

A fost un an ciudat… Amestecat… Dar ce frumos se sfirseste! Va mai amintiti in Muppets take Manhattan, celebrul “Peoples is Peoples“? . Cam asa a fost si cu noi. Am ajuns la concluzia ca “Peoples is Peoples“. Anul acesta … Continue reading →

Rate this:

Cioco sinopticul nostru

Francesca aniverseaza un an de cind produce ciocolata de casa dupa o reteta originala “Papa la Soni”. Succesul a fost deplin.

Francesca pe Stirile Pro TV

This gallery contains 1 photo.

Francesca pe Stirile ProTV

Rate this:

“Hangover” de Cluj, cu Adi Hadean, Razvan Exarhu si… Francisc

Razvan Exarhu, momente de tandrete (Foto: Adi Hadean)

.

Ne-am paria si caciula pe faptul ca Adi Hadean a fost cel care a premeditat si pus la cale intilnirea dintre Razvan Exarhu si Francisc! Ceva-ceva s-a legat acolo intre .. era sa zicem oamenii astia… O imagine, ca sa izbim aici si un odios cliseu, face cit o mie de cuvinte. Dar nici mia de cuvinte de pe Facebook nu e de lepadat!

S-o luam catinel. Dupa giugiuleala cu Francisc (imortalizata impecabil de Adi Hadean), Razvan Exarhu a declarat ca ar avea, de fapt, o alta relatie, anume cu un calut de lemn. S-a declansat iadul! Pai?

Unii au sustinut imediat ca e o inscenarea a tabloidelor, au insinuat in mod lubric ca bietul calut de lemn ar transmite mesaje furioase si indignate, ca urmeaza un scandal monstru. Chiar Francisc al nostru a fost facut “grasa si paroasa”! Brrrrrrrr… Adi Hadean insusi a concluzionat ca altii, in Hangover, au patit-o chiar mai rau 🙂

Doamne, chiar nimeni n-a inteles ca era, de fapt, un hangover?

Incredibil! Mai exista persoane care nu-l cunosc pe Francisc

This gallery contains 2 photos.

Se mai intimpla sa scrie lumea scrisori. Clasice. Pe hirtie. Scrie acolo – negru pe alb – destinatarul: Francisc de la Francesca. Cit de complicat sa fie? Pai ce credeti ca s-a intimplat? Iata o chestie ajutatoare: . Cam asa … Continue reading →

Rate this:

Aminda, surprinsa de un paparazzo in timp ce-l musca de urechi pe cel mai infocat fan

This gallery contains 3 photos.

Nu mai trebuie sa va spunem ca Aminda, dincolo de vocea ei extraordinara, are si fani extraordinari. Iar unul este chiar Francisc. Asa ca, mare bucurie a fost cind s-a pomenit la Francesca nas in nas cu Aminda. Dintr-una in … Continue reading →

Rate this:

Kiki si prietenutii lui de-o schioapa

 

Reteta de Mojito – cum ii place lui Francisc

In mod clar o imagine face cit o mie de cuvinte! In ceea ce priveste gusturile lui Francisc, nu poate fi nimic mai clar pe lumea asta decit ca i-a cazut cu tronc limonada asta cu un strop de Bacardi. Reteta lor – a celor de la Bacardi – a invatat-o si Francisc pe de rost. Plus ca, de cind si-a descoperit aceasta noua “pasiune”, s-a apucat sa studieze si povesti adiacente – despre Cuba, corsari, capitanul Drake. Mare minune daca nu se ia si pleaca intr-o vacanta…

Inimioare rosii pe servetele fermecate

Oina nu mai pare sa fie sportul nostru national! Intre timp s-a inventat altceva mult mai tare: lipitul de inimioare rosii pe servetelele albe.

Indiferent cine ne-ar fi spus ca noua distractie se va naste tocmai la Francesca, nu l-am fi crezut. Iata ce se intimpla:

Clipul Cafenelei Francesca

S-o punem de-o mamaliga! Cu “Trei porumbei”, vreo doua cafele si un ursulet (eu)

This gallery contains 1 photo.

Propriu-zis nici nu stiu cu ce sa incep. Cica, am fost “domnisor de onoare“. Mi se mai intimpla chestii din astea! Evident, vor zice unii, mie mi-e usor sa vorbesc, sint un ursulet si toata lumea ma iubeste. Sigur, babutele … Continue reading →

Rate this:

Button, fratele lui Francisc, zguduie internetul

This gallery contains 1 photo.

Oare mai exista cineva din galaxie care sa nu fi vazut pozele cu sarmanul minz orfan numit Breeze? Potrivit Google, doar re-postarile pe diferite siteuri depaseau fara probleme citeva milioane, iar filmuletul a mai strins niste sute de mii de vizualizari. Pe … Continue reading →

Rate this:

Sint consternat, mihnit, oripilat! 弗朗西斯被克隆!

This gallery contains 3 photos.

Incredibil cit de jos a putut ajunge omenirea! Poncho din nylon? O rata sau ceva pe umar? Imitatii de Barbie in spate? E o gluma?  E un cosmar? E oribil! Absolut oribil. N-as fi crezut ca asa ceva ar putea … Continue reading →

Rate this:

Sanyi Padurean (Papa la Soni) s-a ghiftuit de ziua lui la Francesca

This gallery contains 4 photos.

Pentru cei care nu stiu inca cine-i Sanyi sau ce e Papa la Soni, adresam indemnul prezidential: Google! Sau vanghelian: Goagal! In rest, daca v-ati intrebat vreodata ce face un chef de ziua lui, adica atunci cind nu gateste, iata … Continue reading →

Rate this:

Banal – normal – extraordinar – senzational! Si retur

This gallery contains 1 photo.

A fost o zi complicata. La un moment dat am avut senzatia ca intreaga planeta vrea doar  sa stie ce va fi cu cafelele in asteptare. Dar cel mai bine va prindeti urmarind clipul de mai jos. . Dupa atitea … Continue reading →

Rate this:

Inimioarele de cioco s-au terminat. Pastilutele de iubire – ultima strigare

This gallery contains 4 photos.

Am putea sa va spunem si despre inventator foarte multe lucruri, dar poate ca nu e tare interesant. Fapt e ca dupa solide / temeinice studii, dupa mii de carti citite, intr-o zi, pur si simplu a rasarit cu pastiluta … Continue reading →

Rate this:

Blogul lui Francisc a implinit un anisor!

This gallery contains 18 photos.

Pai da! Trece timpul! Uite ca bloguletul lui Francisc astazi face un anisor. Nimeni nu a mai numarat cafele pe care le-a baut Francisc ca sa-l scrie si sa puna pozele, nu a cintarit nici bucuria lui Francisc de a storce aici … Continue reading →

Rate this:

Gustul “Epocii de Aur” – cu aleasa stima si profunda recunostinta

This gallery contains 1 photo.

Daca aveti prin vreo camera ascunsa, in pod, in pivnita, pe undeva, vreo bunica, anuntati-o ca i-am gasit cafeaua!  Am si luat un pachet, de fun. Ca atare, pentru cei care eventual duc dorul celebrului “Matinal” sau “Nechezol“, e momentul … Continue reading →

Rate this:

Arhitectura unui zimbet: Guttmann Szabolcs l-a lasat pe Francisc sa ii poarte sapca

Cind presedintele Ordinului Arhitectilor din Romania – Filiala Transilvania te lasa sa ii porti sapca, ehei, asta denota deja o oaresicare apropiere. Fireasca, de altfel. Si, poate ca in schimbul unei prajituri de casa si unei cesti cu ciocolata calda, chiar merita! Iar lui Francisc ii sade nemaipomenit de bine, ce ziceti?

Arhitectul Guttmann Szabolcs si Francisc

Chiar daca orasul n-a ajuns deocamdata Capitala Culturala Europeana, iar perspectivele sint destul de cetoase inca, incet-incet, macar “birlogul” lui Francisc sa se transforme in cafenea culturala!

L’Accademia del Cioccolato? Hey Francisc, leave them kids alone!

This gallery contains 6 photos.

Tupeul inimaginabil de care da dovada Francisc in ultimele zile a atins apogeul! Francisc deschide L’Accademia del Cioccolato! Nu doar ca se considera cel mai mare mincau de ciocolata, dar acuma mai vrea sa invete si pe altii sa faca … Continue reading →

Rate this:

Hai la nisip! Cafea la nisip! Plus alte raritati

This gallery contains 3 photos.

Decit ca e un “agregat” mai ciudat, iar nisipul e incarcat direct intre peretii “sculei”, partea cea mai haioasa fiind hornuletul (il vedeti in dreapta) care poate sa si fumege de suparare cind se incinge prea tare. Nu cit sa extragem … Continue reading →

Rate this:

Ultima briosa! Ciuguliti, ciuguliti, ciuguliti!

This gallery contains 2 photos.

. De regula, potrivit pretentiilor lui Francisc, ultima briosa nu se maninca, se imparte cu prietenii. Frumoasa traditie, nimic de spus! Iata la ce s-a ajuns: . De prisos sa mai spunem ca mai nou Francisc are foarte multi prieteni, … Continue reading →

Rate this:

A fost nebunie la Francesca! Copiii si parintii i-au scris Mosului, altii i-au scris lui Francisc, Francisc a vorbit cu Mosul, Mosul a citit toate scrisorile si iata ce s-a intimplat

This gallery contains 3 photos.

Luna decembrie este cu adevarat magica. Si nu doar pentru ca asa se spune, ci pentru ca avem si dovada. Au curs gindurile bune! De la parinti, bunaoara: … de la copii: Si, cel mai important,  cineva i-a scris Mosului … Continue reading →

Rate this:

Marile dileme de vineri

This gallery contains 4 photos.

Cum statea Francisc extrem de cuminte si atent, pe scaunelul lui, dintr-o data ne-a pus in vedere ca traieste cu o mare curiozitate pe care ne-a impartasit-o imediat. Ei bine, dilema lui Francisc se referea la felul in care se … Continue reading →

Rate this:

Dragii Mosului…

This gallery contains 4 photos.

Sigur ca exista Mos Craciun! Ei stiu cel mai bine.  Copiii. Continua sa vina cei de-o schioapa la cutiuta postala fermecata a Mosului. Unii vin ca la examen, altii ca la o loterie. Ce nu e usor de inteles: de ce … Continue reading →

Rate this:

Liviu Alexa a ratat la mustata ciocolata lui Sanyi, dar a candidat cu succes la un sirop cu sifon

This gallery contains 1 photo.

Pe Liviu Alexa il stim inca din secolul trecut. Aproape ca e mai batrin decit Francisc, dar pare la fel de mincau. O privire vigilenta a depistat imediat ruladele proaspete cu brinza si si-a luat si o “raritate” de sirop … Continue reading →

Rate this:

Letter To Santa. Despre cum a descoperit Francisc minunata cutie fermecata a Mosului

This gallery contains 2 photos.

A venit Mosu’ de tare de departe si si-a instalat casuta postala fermecata la Francesca! Toata lumea e invitata sa-i scrie Mosului, sau daca inca nu stie sa scrie, atunci macar sa deseneze ce si-ar dori. Pentru ca, anul acesta, toata lumea … Continue reading →

Rate this:

Briose de urs(ulet): Briosele Francisc

This gallery contains 3 photos.

Si uite asa ne-am procopsit si cu Briosele Francisc! Nu stiti ce sint Briosele Francisc? Asta inseamna ca nu v-ati luat niciodata un ursulet destul de pisalog pe cap. Ca s-o luam catinel, cit sa priceapa toata lumea, Francisc s-a … Continue reading →

Rate this:

Ultimele minunatii ale toamnei: Baba Cloanta, dovlecei si catei

This gallery contains 5 photos.

Pai cu ce sa incepem? Cu dovleceii nostri? Pesemne ca broscutele se plictiseau copios, asa incit… si-au procurat niste dovlecei “de joaca”. Dincolo de faptul ca sint haiosi, sint si foarte buni! Ca sa nu mai spunem ca sint de … Continue reading →

Rate this:

Pour les connaisseurs: Francisc si Sanyi Padurean (Papa la Soni) coboara bucataria din pod! VEZI la ce te poti astepta: meniu, preturi, orar, rezervari

This gallery contains 3 photos.

Nu va grabiti! Este vorba de simbata viitoare. Adica pe 3 noiembrie. Nu mai devreme de ora 7 seara. Nu e loc pentru toata lumea. Nu sint decit 8 locuri la masa. Dar nici zilele n-au intrat in sac. Ca, … Continue reading →

Rate this:

Chef de Cappuccino

This gallery contains 1 photo.

Asa, ca de o zi inca prietenoasa de octombrie, poate cel mai bine merge un cappuccino. Nu e nici prea-prea, nici foarte-foarte! Numai potrivita cu vremea de afara. In ton cu nuantele pastelate ale frunzelor, in deplin consens cu ultimele … Continue reading →

Rate this:

Si mari, si fenomenale! Tu cit timp pierzi zilnic cu linzerele noastre?

This gallery contains 3 photos.

Abia daca incap sase bucati pe o tava! In mod ciudat, NIMENI nu a intrebat pina acum de ce nu se taie mai marunt, de ce e asa de multa umplutura sau cit de grobieni ne credeti ca sa mincam … Continue reading →

Rate this:

OFERTA SPECIALA: 40 de minute, nici o secunda in plus!

This gallery contains 1 photo.

Cam asa sta treaba: orice student poate sa vina la Francesca in perioada 1-15 octombrie intre 9,50 si 10,30 – fix – (dimineata, se subintelege), si primeste o cafea promotionala la un sfert de pret. Nu vom face derogari de … Continue reading →

Rate this:

Toamna si iarna de poveste la Francesca (intrati si votati!)

This gallery contains 9 photos.

Se zice ca Francisc isi face vara ceai cu rom, iar Kiki iarna isi cauta inghetata. Pentru ca sint buni gospodari… La fel, tot din timp, ei se gindesc si la prietenutii lor care il asteapta pe Mos Craciun! Oho, … Continue reading →

Rate this:

Francisc si cadoul lui Ibrahim. Mustapha Ibrahim

This gallery contains 9 photos.

Poate nu stiati, dar Francisc a fost plecat in vacanta. Citeva zile, doar. S-a dus la mare sa se mai racoreasca si el. Nu-i usor cu blana pe caldura asta. Dar, oricit de departe s-ar fi dus el, s-a gindit … Continue reading →

Rate this:

Altora le merg fulgii, noua ne vin!

This gallery contains 4 photos.

 Inca de cind eram un ursulet foarte mic (si dragut), am invatat ca sint omnivor: adica la masa cind pap bun, asta inseamna zmeura, miere, mai nou cupcakes, inghe, deci multe lucruri bune. De toate felurile. Eram… as putea spune… … Continue reading →

Rate this:

Cel mai bun frappe din galaxie!

This gallery contains 6 photos.

Aseara, Francisc a stat si s-a gindit enorm de mult. Pina la urma, am aflat de la el ca pregateste ceva delicios pentru astazi! N-a fost usor sa-l smulgem din starea lui de meditatie intensa, sora cu nirvana, dar cineva … Continue reading →

Rate this:

EVENIMENT! Francisc, debut fulminant in televiziune. Kiki, un Mikhail Baryshnikov al ursuletilor!

This gallery contains 6 photos.

Dimineata devreme, Francisc picoteste pe scaunul lui. Nu-l intereseaza inca ce scriu ziarele, nu se lasa provocat de nici o agitatie. Nu da o ceapa degerata pe mondenitati la ora asta, si nici pe horoscop. Ii plac diminetile calme. Daca … Continue reading →

Rate this:

Francisc va fi vedeta! Miine dimineata la 7, toata lumea pe TVR Cluj ca sa il vedeti!

This gallery contains 3 photos.

Da, se face dreptate! Francisc va fi in sfirsit in televizor! Va fi vedeta!  Buna dimineata, Transilvania! este emisiunea matinala a postului Tvr Cluj. Potrivit pagini FB a emisiunii, intreaga tarasenie se va putea urmari intre 7 si 9 si … Continue reading →

Rate this:

Francisc si complexul lui Empedocle

This gallery contains 3 photos.

Cel mai adaptat la caldura pare a fi Piscotel. Il cunoasteti pe Piscotel? E mic si foarte dragut. Cind vine, se pune direct pe marmura de jos, si extrage orice farima de racoare de acolo! Se pricepe la asta! Francisc, pe … Continue reading →

Rate this:

Cu Eckstein am inceput campania, tot cu Eckstein o si incheiem! Alt candidat noi n-am vazut pe-aici…

This gallery contains 2 photos.

Daca acesta ar fi viitorul primar al Clujului, cu siguranta viata ar fi mai vesela! Nu stiu daca am fi mai prosperi, daca Primaria ne-ar lasa – in marinimia ei – sa ne facem o terasa mica, cu 2-3 mese, … Continue reading →

Rate this:

Adevarul e ca Mircea Toma nu mai putea trai fara Francisc

This gallery contains 3 photos.

Ce poate fi mai induiosator, ce-ti rupe mai tare inima, daca nu tandretea in starea ei pura! Pentru Francisc, uite ca sint oameni care se pun pe drum si vin la Cluj! Si cum sa n-o faca? Iar noi, ne … Continue reading →

Rate this:

Serenada la tobe pentru Francesca

This gallery contains 4 photos.

Cine s-ar fi gindit ca niste tobosari pot sa stea in cerc si sa se bucure de bocanitul lor? Dar cine s-ar fi gindit ca asta ar putea fi “o serenada“? Si inca pentru Francesca! Dragut gestul, nimic de zis, … Continue reading →

Rate this:

Fara numar! De la nasu’ Francisc!

This gallery contains 6 photos.

Inca de dimineata, desi dimineata de weekend, Francisc s-a pus in usa ca sa-si intimpine musteriii! A decis el sa faca vinzari record! Cel putin, noi asa am crezut. Ne-am si gindit pe data ca, iata, asa arata un ursulet … Continue reading →

Rate this:

O veste proasta? Nuuuuu! Buna (si nebuna)

This gallery contains 9 photos.

Vestea proasta ar fi ca s-au terminat toate. Cred ca veti intelege de ce. Asa aratau! Si erau bune. Pe bune! Si s-au terminat…  Exista, desigur, si o veste buna. Am comandat altele. Si astea vor fi bune. La fel … Continue reading →

Rate this:

Carolina si Francesco

This gallery contains 2 photos.

El italian, ea clujeanca, doi copii “internationali”. El, amator de ristretto. Mare amator! Si fan Segafredo. Normal, cafea italiana. Asa ar incepe povestea. Copiii, draguti, ca toti copiii educati in occident. Bunicii, clujeni, adica niste bunici care au trait mereu … Continue reading →

Rate this:

Iepurasii sint supraevaluati. Ce-mi place sa fiu ursulet!

This gallery contains 1 photo.

Desi obiceiul este ca de Pasti “baietii” sa mearga la udat, iar Francisc este baietel (din cite stim noi), iata ca lucrurile se mai intimpla si invers! Francisc nu s-a miscat citusi de putin astazi, a cam lenevit. In schimb, au … Continue reading →

Rate this:

Thierry si alte dragalasenii

This gallery contains 2 photos.

 Sint citeva lucruri in viata pentru care merita sa traiesti! Nu le-ati mai vazut pe undeva? Sigur ca nu. Pur si simplu am “furat” citeva clipe si le-am pus laolalta. Citeva clipe de duminica in Piata Muzeului. Exact in fata … Continue reading →

Rate this:

Hai la “inghe”!

This gallery contains 1 photo.

De foarte multa vreme asteptam clipa asta! In cele din urma pot papa pe saturate! Yes! Dar aici a fost nevoie de un pic de magie ca sa ma pot strecura linga tavitele cu inghetata! Sa zicem ca, pur si … Continue reading →

Rate this:

Eureka! Am inventat (si) apa calda! Cu gaurele

This gallery contains 1 photo.

Prin locurile de snobi (domnii aia eleganti cu sacou din tergal si matreata pe umeri) se poarta sa ai macar doua-trei sticle de sifon, un fier de calcat cu carbuni, un samovar inutilizabil, vreun radio cu lampi, trei spite de … Continue reading →

Rate this:

Un “irish” si un trifoi

This gallery contains 1 photo.

Pentru Francisc, St.Patrick’s Day are o semnificatie aparte! El crede ca trifoiul Sf. Patrick este alcatuit din trei inimioare. Asa ca astazi si-a pus palarioara lui de irlandez. Deci, daca-i bal, bal sa fie! [youtube-http://www.youtube.com/watch?v=I1h3ARX_-sk&feature=related]

Rate this:

Donuts-Dunkaccino vs. Francesca-Piersicino

Pentru inceput, priviti chestia asta! Incredibil.

Asa. Acu, daca dorim si noi o reclama cam pentru acelasi lucru, la Cluj, oare trebuie sa-l punem pe Florin Piersic sa bage un rap cu Sisu si Puya?

O cafea, si sa inceapa primavara!

This gallery contains 1 photo.

  Premierele de astazi! Am avut primul client octogenar. Ne-am fi asteptat la mormaieli si “observatii”, insa a fost uimitor de multumita tanti de ceea ce a vazut si primit. Pariu ca noi n-o sa apucam la 85 de ani … Continue reading →

Rate this:

Un cintecel pentru Francesca

This gallery contains 1 photo.

Au venit cintaretii! Nu stiu cum pot sta pe “racoare” afara si sa cinte, dar cel putin pe acesti doi i-am incalzit cu cite un espresso. Ne-au incalzit si ei cu ce aveau mai bun: vocile lor si citeva acorduri … Continue reading →

Rate this:

Marshmallow Barbecue Day! Dati numa’ cite una, s-ajunga la toata lumea!

This gallery contains 3 photos.

Pai da! Au venit primii clienti! Incet, dar sigur. Am avut marshmallow barbecue, cadou din partea “casei”. Si lumea n-a trebuit sa astepte 20 de minute! Bun! Probabil ca nu stiti de Marshmallow Test! Prin anii ’60, la Universitatea Stanford … Continue reading →

Rate this:

Ma grabesc sa deschid!

This gallery contains 3 photos.

 Imi beau rapid ceaiul si ma duc sa deschid! Astazi am mult de lucru. Am promis ca in prima zi ii voi da prietenutului meu un fresh din portocale bune. “Copil cuminte” mi-a scris pe blog si ne-am imprietenit imediat. … Continue reading →

Rate this:

Luminita de la capatul tunelului

This gallery contains 8 photos.

Cindva, pe la sfirsitul secolului al XIX-lea, in fata cladirii, care statea nitel strimb, anume trasa putintel spre intrarea in biserica, exista o fintina, iar birjarii opreau linga ea. Cladirea avea tot un singur etaj, insa podul era generos, aproape inca … Continue reading →

Rate this: